Relais des Landes
Between Cheverny and Chaumont, 15 km south of Blois, this gentilhommière (small manor house) from the 17th century is set in a park of 14 hectares, on the edge of a forest. Each of the 28 bedrooms of the three star hotel is individually decorated, mixing charm, tradition and comfort. All windows open onto the park, guaranteeing calm and rest. Guests have the opportunity to swim in the covered heated swimming pool, irrespective of the weather conditions.
Cuisine
Meals can be taken in the dining room with a fireplace or in the sunroom opening onto the courtyard.
Example Menu
Les Entrées
Gourmandise de Crabe, Réduction Crémeuse de Noilly Prat, Confit d’Oignons Rouges
Caille Confite, Tomates Cerises Rôties, Pignons de Pins & Saveurs de Noix
Brioche Dorée aux Escargots de Bourgogne, Crème de Muscat et Foie Gras
Saint-Jacques Rôties, Fondant d’Endives au beurre d’Orange
Tartare de Fruits Exotiques, Escalope de Foie Gras de Canard, Vinaigrette Fruits de la Passion
Les Plats
Suprême de Pintade Rôtie Crème de Morilles, Effluve de Porto
Carré d’Agneau juste Rôti au Romarin, Jus infusé aux Parfums de Provence
Dégustation de Cochon de Lait Braisé, Girofles et Oranges Confites
Filet de Veau en Tournedos, Réduction de Marsala et Déclinaison de Fruits Secs
Filet de Bœuf, Servi Rossini et son Jus Truffé
Déclinaison de Lotte et Saint Jacques Flambées au Whisky, Infusion à l’Américaine
Les Desserts
Douceur de Chocolat Blanc, Confit d’Orange
Méli Mélo de Fruits Frais, Variation de Sorbets
La Traditionnelle Omelette Norvégienne
Pièce Montée (sur commande)
Gourmandise en Fraisier de Sologne
Facilities
- En suite bathroom
- Television
- Mini-bar
- Safe
- Free WiFi access
- Garden view from all bedrooms
- Garden
- Terrace
- Restaurant
- Bar
- Covered and heated swimming pool
- Helpful staff
Location
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