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Hôtel Le Moulin de Moissac Moissac

Hôtel Le Moulin de Moissac

Le Moulin de Moissac is an excellent 3-star hotel with an outstanding setting on the Garonne. The hotel has some excellent amenities including a large spa complex and a restaurant with a piano bar. Rooms are of a good size, some with views of the Garonne and its Napoleonic bridge. All rooms have a flat screen TV, a DVD player and a Nespresso coffee machines. The spa is magnificent, a wonderful place to relax at the end of your day's cycling.

Cuisine

Sample menu

Entrees

  • Pana cotta de chorizo, coques et crevettes, émulsion de persil plat
  • Consommé de volaille et légumes printaniers, foie gras poêlé
  • Salade de mâche, oeuf poché et sa tranche de pata négra, vinaigrette balsamique
  • Asperges tièdes au beurre noisettes et aux amandes

Plats

  • Dos de cabillaud poché au lait épicé et son coulis de piquillos
  • Tournedos de lotte et sa tombée d'épinards, émulsion de crème à l'oseille
  • Gigotin de lapereau braisé à la sauge
  • Médaillon de veau mariné au poivre, légumes de saison
  • Millefeuille de boeuf et foie gras frais à la fleur de sel

Desserts

  • Tarte au chocolat satin aux fruits de saison
  • Succès à la mousse de mangues
  • Ananas flambé, émulsion au gingembre
  • Pana cotta vanille et sa marmelade de pommes golden à la cardamome

Facilities

  • High quality 3-star hotel
  • Wonderfully equipped rooms, many with views of the Garonne and the town's famous bridge
  • Superb spa complex
  • Gourmet restaurant and piano bar 

Location

Associated Holidays

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