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Hotel de BastardLectoure

Hotel de Bastard

Situated in the heart of Gascony in the south west of France.  Access to the bedrooms is by a beautiful chestnut staircase, the rooms are well equipped and tastefully decorated for a comfortable stay.

Cuisine

Sample Menu

Entrée                             

  • Raviole de Champignons au Foie Gras Poêlé                                                           
  • Gigotins de Grenouille Rissolés et Artichaut, Jus Lié à l'Ail                                 
  • Foie Gras de Canard mi-cuit, Brioche Pomme-Poire, Safran de Lectoure rème de Potiron et Copeaux de Foie Gras

Plat

  • Foie Gras de Canard Poché, Caramel d'Estragon                
  • Dos de Lieu Noir Rôti, Purée de Coco, Rutabaga
  • Parmentier de Confit de Canard (Purée de Pommes de Terre et Cèleri)
  • Ris de Veau Doré au Sautoir, Risotto aux Copeaux de Truffes Blanches et Parmesan   

Dessert

  • Noix de Coco, Ananas Poché, Ecume Piña Colada                                                
  • Brownie, Mousse Chocolat Noisette, Glace Chocolat Cardamome                    
  • Soufflé aux Pruneaux et à l’Armagnac                                                                   
  • Biscuit Noisette, Gelée et Mousse Pomme Verte, Macaron Caramel  

Facilities

  • TV
  • Telephone
  • Shower and bath
  • Hairdryer
  • Continental breakfast

Location

Associated Holidays

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