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Hotel de Bastard Lectoure

Hotel de Bastard

Situated in the heart of Gascony in the south west of France. Access to the bedrooms is by a beautiful chestnut staircase, the rooms are well equipped and tastefully decorated for a comfortable stay.

Cuisine

Sample Menu

Entrée

  • Raviole de Champignons au Foie Gras Poêlé
  • Gigotins de Grenouille Rissolés et Artichaut, Jus Lié à l'Ail
  • Foie Gras de Canard mi-cuit, Brioche Pomme-Poire, Safran de Lectoure rème de Potiron et Copeaux de Foie Gras

Plat

  • Foie Gras de Canard Poché, Caramel d'Estragon
  • Dos de Lieu Noir Rôti, Purée de Coco, Rutabaga
  • Parmentier de Confit de Canard (Purée de Pommes de Terre et Cèleri)
  • Ris de Veau Doré au Sautoir, Risotto aux Copeaux de Truffes Blanches et Parmesan

Dessert

  • Noix de Coco, Ananas Poché, Ecume Piña Colada
  • Brownie, Mousse Chocolat Noisette, Glace Chocolat Cardamome
  • Soufflé aux Pruneaux et à l’Armagnac
  • Biscuit Noisette, Gelée et Mousse Pomme Verte, Macaron Caramel

Facilities

  • TV
  • Telephone
  • Shower and bath
  • Hairdryer
  • Continental breakfast

Location

Associated Holidays

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